Porto Fonseca Vintage 2007 75Cl
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Região: Douro
Tipo: Porto Vintage
Capacidade: 75cl
Teor Alcoólico: 20% vol.
Enólogo: David Guimaraens
Produtor: Quinta And Vineyard Bottlers - Vinhos SA
Notas de Prova: Cor negra escura impenetrável, com reflexos purpuras. Como seria de esperar de um Fonseca, o nariz está domindopor fruta muito pontente e concentrada.
James Suckling (Wine Spectator): 94/100
Neal Martin (www.erobertparker.com): 96/100
Notas do Ano:
Depois de quatro anos quentes e secos, o pluvioso inverno que precedeu a vindima de 2007 permitiu a reposição das reservas de água na região do Douro. As condições de tempo húmido permaneceram durante a primavera e início do verão, com temperaturas inferiores às normais para aquela época e combinadas com períodos de chuva. Não se registaram períodos significativos de intenso calor durante os meses de verão. Isto garantiu que a canópia das vinhas estivesse em perfeito estado e conseguisse retirar o máximo benefício do tempo fresco que precedeu a vindima.
As duas primeiras semanas de setembro apresentaram temperaturas diárias constantes entre os 35ºC e os 38ºC. Estas condições de tempo cálido e seco permitiram a perfeita maturação das uvas, fazendo avançar a produção de açúcar e fenóis, mas mantendo a excelente acidez natural resultante do verão relativamente fresco. Como consequência, a vindima deu mostos perfeitamente equilibrados que originaram vinhos elegantes e com estilo, cheios de vitalidade e com um caráter de fruta maravilhosamente concentrado e fresco.
Origem: Portugal
Alergénios: Contém Sulfitos
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